Античний фастфуд: у Помпеях розкопали стародавній магазин вуличної їжі, оздоблений фресками
У Помпеях (античному місті на території сучасної Італії, що пало внаслідок виверження вулкану на початку Нашої ери) археологи знайшли стародавній магазин вуличної їжі, який продавав людям гарячі страви та напої.
Про це йдеться на офіційній сторінці археологічного комплексу у Facebook.
Такі античні фастфуди називають термополями, що на латині означає «стійка з гарячими напоями». Магазин виявили 26 грудня на території археологічного парку Регіо V, який ще не відкритий для туристів. На його прилавку власник розмістив глечики з круглими отворами, з яких і продавав гарячу їжу. В середині археологи навіть знайшли рештки цієї їжі, якій майже 2 тисячі років.
Передня частина прилавку прикрашена яскравими фресками. На деяких з них зображені тварини, м’ясо яких входило до меню фастфуду, наприклад, курка і дві качки, які висять догори ногами.
Антропологиня Валерія Аморетті розповіла Reuters, що в глечиках на прилавку виявили залишки свинини, риби, равликів і яловичини. Це, за її словами, свідчить про «величезне розмаїття продуктів тваринного походження, що використовували для приготування страв».
«Це незвичайна знахідка. Ми вперше проводимо розкопки цілого термополя», — сказав Reuters Массімо Оссана, директор археологічного парку Помпеї.
Археологи також знайшли прикрашену бронзову чашу для пиття, відому як патера, керамічні глечики, які використовуються для приготування тушкованих страв і супів, винні фляги і амфори.
Падіння Помпей
Виверження вулкану в Помпеях сталося в 79 році нашої ери. Воно повністю знищило давньоримське місто неподалік сучасного Неаполя, в якому на той час, за оцінками, мешкали близько 13 тисяч людей.
Рештки Помпей, похованих під шарами попелу, пилу й каміння, знайшли лише в XVI століття, а з 1750-х років там почалися розкопки. Нині дослідники прагнуть вберегти виявлені рештки давньоримського міста від руйнування.