У Швейцарії знайшли 142-річний сир і його можна їсти

У швейцарському селі виявлений шматок сиру віком 142 роки. Експерти «Швейцарського центру міжнародних агрономічних досліджень» підтвердили, що в цьому сирі хвороботворних бактерій і елементів не виявлено.

Про це повідомляє Swissinfo.

Власники знахідки також стверджують, що продукт цілком годиться в їжу. За їхніми словами, цей сир був подарований прабабусі у 1875 році в якості приданого до весілля.

«Цей сир пережив все: пил, моль, жару», — говорить один з власників раритетного продукту Жан-Жак Зюффере, який займається колекціонуванням рідкісних сирів.

За його словами, про цей сир просто забули, і він так і пролежав весь цей час в погребі, інакше б його давно з'їли.

Видання зазначає, що сир 1875-го року — аж ніяк не найстаріший в світі. Поки на цей титул претендує сир, знайдений в Китаї. За наявними даними його виробили 3 800 років тому. А у минулому році у Швеції в трюмі затонулого судна був знайдений сир у віці 340 років, який зараз претендує на статус найстарішого сиру, який можна вживати.

Раніше в Антарктиді знайшли 106-річний «майже їстівний» пиріг.

Підписуйтесь на наш канал у Telegram