У США вчена дала поради, як готувати чай. Але виник резонанс, у який втрутилися навіть дипломати

Про це пише BBC.

Серед порад професорки — віддавати перевагу розсипному чаю замість того, що в пакетиках. А додавання кількох крапель свіжого лимонного соку може видалити «накип», який іноді з’являється на поверхні напою.

Також Франкл радить використовувати невеличкі чашки й не нагрівати воду в мікрохвильовці, як це поширено серед американців. За словами вченої, це не тільки менш корисно, а й несмачно.

Однак одна з порад професорки викликала резонанс. Що ж вона таке сказала? Запропонувала додавати до чаю трішки солі. Сама ідея не нова, бо така рецептура згадується в китайських рукописах VIII століття, які Франкл проаналізувала.

Вона пояснила, що сіль діє як блокатор рецепторів, що дають відчути гіркоту чаю, особливо який вже добряче наварений. А додавши дрібку солі, можна нейтралізувати цю гіркоту.

«Це не схоже на додавання цукру. Я думаю, що люди бояться, що зможуть відчути смак солі», — пояснила Франкл.

Але згодом її пошта «з'їхала з глузду», заявила професорка. Купа листів була про сіль у чаї. Її порада викликала резонанс у Великій Британії, на який відреагувало навіть посольство США у Великій Британії.

«Ми хочемо переконати добрих людей Великої Британії, що неймовірна ідея додавання солі в британський національний напій не є офіційною політикою Сполучених Штатів. І ніколи не буде», — заявило посольство в соцмережі X.

І додало, що у відомстві продовжать готувати чай «належним чином» — у мікрохвильовці. Але з цим не погодився Кабмін Великої Британії.

«Ми цінуємо наші особливі стосунки, однак ми щиро не погоджуємося... Чай можна готувати тільки за допомогою чайника», — йдеться у відповіді на заяву посольства США.