В США відтворили пиво 2500-річної давнини
Вчені з університету Вісконсін в США відтворили пиво на основі меду, яке пили племена сучасної Німеччини 2500 років тому.
Про це повідомляє Sciencealert.
Команда дослідників виявила котел на місці розкопок в Німеччині, який датується 450-400 роками до нашої ери. Аналіз показав, що посуд містив осад старовинного браготу — напою на основі ячменю, меду, м'яти, таволги і дріжджів.
За оцінкою археологів, котел вміщував в себе близько 14 літрів браггата.
Вчені визначили кількісний склад напою, а потім звернулися за допомогою до місцевих пивоварів, щоб ті приготували брагот. На варіння пішло сім годин, а на процес бродіння — два тижні.
За словами фахівців, медове пиво мало трав'яний присмак і відрізнялося від сучасного браготу.
Наразі ще немає офіційних підтверджень іншими вченими правильності старовинного рецепту.
Раніше бразильські палеонтологи знайшли рештки динозавра – найбільшого з будь-коли знайдених у цій країні.
