На Волині мама і двоє немовлят захворіли на лістеріоз: одна дитина померла

Про це повідомив Волинський обласний центр контролю та профілактики хвороб.

30-річна жінка захворіла ще під час вагітності. Двоє її дітей-немовлят народилися передчасно з низькою масою тіла. Їх у важкому стані госпіталізували, але, попри зусилля медиків, новонароджена дитина померла.

Фахівці центру проводять епідеміологічне розслідування, зокрема вивчають умови проживання, харчування й побуту жінки, яка захворіла.

У центрі наголошують, що саме вагітні та діти до першого року життя — серед найбільш вразливих щодо цього захворювання. Також воно становить особливу небезпеку для людей з ослабленим імунітетом і людей старшого віку.

 Що таке лістеріоз?

Це інфекційна хвороба, спричинена бактеріями (лістеріями), що розповсюджені у природі: у ґрунті, піску й воді. Їхнім джерелом є дикі гризуни, сільськогосподарські тварини (особливо вівці, корови й свині), домашні й дикі тварини (бродячі коти й собаки), а також дикі птахи, зокрема голуби. Тварини виділяють лістерії в зовнішнє середовище з випорожненнями, сечею, носовим слизом, молоком і навколоплідною рідиною.

Зараження людини може відбуватися під час контакту з інфікованими тваринами й птахами чи їхніми продуктами життєдіяльності (наприклад, під час догляду), при вживанні рибної або тваринної продукції без термічної обробки (сире молоко, сирокопчені ковбаси, сир, особливо придбаний на стихійних ринках), через забруднені овочі та фрукти.

Які симптоми

У дорослих хвороба може проявлятися гарячкою, ознобом, болем у м’язах, розладами шлунково-кишкового тракту. У разі її прогресування страждає центральна нервова система (головний мозок). Тому важливо звернутись до лікаря, якщо з’явилися ознаки харчового отруєння: слабкість, озноб, підвищена температура, діарея, блювота. Іншою формою хвороби може бути ангінозно-септична, яка нагадує ангіну. У разі ураження нервової системи з’являються ознаки менінгіту, менінгоенцефаліту або абсцесу мозку.

У вагітних інфекція часто може мати безсимптомний перебіг, але призвести до передчасних пологів, інфікування плода чи навіть його смерті.

Як уберегтися

Найкращим методом боротьби з лістеріозом є профілактика. Для профілактики лістеріозу важливо робити належну термічну обробку харчових продуктів (варіння, смаження, запікання), яка на 100% знищує лістерії. Перед вживанням сирих овочів і фруктів потрібно ретельно їх мити, адже лістерії можуть бути на поверхні. Не варто вживати пошкоджені плоди — якщо лістерії були на їхній поверхні або в ґрунті, вони могли проникнути всередину. Важливо, що розігрівання в мікрохвильовій печі, бланшування, розморожування за кімнатної температури не вбиває мікроорганізми. Варто мити овочі й фрукти відразу, принісши їх додому.

Особливістю лістерій є їхня здатність розмножуватися в харчових продуктах навіть в умовах холодильника й морозильної камери.

Під час приготування їжі не розміщуйте сирі й готові продукти поруч. Наприклад, не можна різати варені овочі для салату на дошці, де ви щойно розрізали сире м’ясо. Сирі й готові продукти не можна зберігати на одній полиці в холодильнику.

Також необхідно дотримуватися заходів особистої гігієни, мити руки перед вживанням їжі, а також після відвідування вулиці, туалету й громадських місць. Крім того, фахівці радять не купувати продукти на стихійних ринках, де ви не можете бути впевнені в їхній якості й належних умовах зберігання, транспортування, приготування.