Франция хочет выкорчевать тысячи гектаров виноградников, потому что вместо вина люди стали выбирать пиво

Об этом пишет Politico.

Правительство Франции планирует потратить миллионы евро на помощь виноделам в выкорчевывании виноградных лоз. Такая программа была объявлена в начале этого года, чтобы сократить производство и позволить виноделам перепрофилировать землю для других видов деятельности. Реализовать эту программу должны этой осенью, а компенсацию виноделы получат в конце года.

Государственные средства используют для превращения непроданного вина в промышленный спирт для парфюмерии или средств для дезинфекции рук. Параллельно часть виноградников выкорчивают, чтобы снизить общее производство.

Французские власти предлагают примерно 6000 евро компенсации за каждый выкорчеванный гектар. Для участия в этой программе уже подали заявки около 1000 виноделов из департамента Жиронда на юго-западе Франции, где выращивают культовое вино «Бордо».

Треть из них хочет уничтожить все свои виноградники и вообще отказаться от виноделия, а остальные стараются производить меньше и сосредоточиться на вине высокого качества.

Почему это происходит?

Смена потребительских привычек и глобальное потепление ударили по одной из жемчужин французской сельскохозяйственной промышленности, отмечает Politico.

Раньше Бордо имел «флагманский статус» в сознании общественности, славясь виноделием. Однако снижение потребления красного вина, падение спроса со стороны Китая и трудности производства в более теплой среде меняет производство вина во Франции.

Потребление красного вина значительно упало за последние десятилетия, поскольку французы стали отдавать предпочтение более освежающим напиткам, таким как пиво. Хотя высококачественные бутылки вина «Бордо» все еще легко находят покупателей, спрос на более дешевые красные вина падает.

Цены снизились до такого уровня, что для многих виноделов лучшим выбором является уничтожение своих виноградников и получение компенсации от государства, чем продолжение производства вина.