«Укрзализныця» объявила о запуске первого в мире автономного поезда-кухни
«Укрзализныця» вместе с американским филантропом Говардом Баффетом создала автономный поезд—кухню, чтобы кормить украинцев на прифронтовых территориях. Говорят, что это единственный такой поезд во всем мире.
Об этом сообщается на сайте железнодорожной компании.
Food Train способен работать автономно 5-7 суток и производить более 10 тысяч порций пищи ежедневно. Для изготовления такого количества порций надо только 14 поваров и еще 7 железнодорожников — для поддержки операционной деятельности поезда.
В целом поезд имеет длину около 150 метров и состоит из 6 вагонов:
- генераторного с мощностью до 400 кВт и собственной заправочной станцией внутри;
- вагона-холодильника с морозильной камерой для хранения продуктов;
- двух вагонов с холодной и горячей кухней соответственно для непосредственного приготовления блюд;
- вагона для персонала поезда и поваров с душем и стиральной машиной;
- багажного вагона, вмещающего 27 тысяч литров воды, имеющего фильтрационную и насосную станции.
Все вагоны прошли капитальный ремонт и полную модернизацию на предприятиях «Укрзализныци». Оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо.
Создание и операционная деятельность поезда-кухни полностью финансируются Фондом Говарда Баффета.
Идея построения поезда, который позволил бы гарантированно и автономно кормить украинцев на территориях с серьезными повреждениями логистических и электросетей, газо- и водоснабжения, возникла у Баффета, когда он по железной дороге путешествовал по Харьковской, Донецкой, Николаевской и Херсонской областям, пояснили в «Укрзализныце».
Глава правления железнодорожной компании Евгений Лященко отметил, что в ближайшее время команда проекта заступит на постоянное дежурство в самых сложных прифронтовых районах Украины.
В день тестового запуска поезда в Киеве, 22 сентября, повара Food Train выдали тысячу горячих обедов за 2 часа для волонтеров Save Ukraine, пассажиров эвакуационного рейса из Сум, а также жителей приютов в Ирпене и Буче.