В Грузии хачапури признали памятником культурного наследия

Национальное агентство по охране культурного наследия Грузии признало блюдо хачапури нематериальным памятником культурного наследия страны.

Соответствующий приказ подписал глава агентства Николоз Антидзе.

«Хачапури — один из важнейших компонентов грузинской кухни. Это визитная карточка грузинской кулинарной культуры, составляющая рациона и грузинского ритуала. Предоставление этому элементу статуса памятника нематериального культурного наследия можно считать механизмом его охраны», — говорится в указе.

Также в ведомстве считают, что новый статус хачапури поможет популяризировать грузинскую национальную кухню и культуру страны.

Ранее в Грузии памятником культурного наследия признали национальное застолье.