В Киеве на фоне отключений света растут посещаемость ресторанов и самовывоз

Об этом сообщила директор аналитического центра «Рестораны Украины» Ольга Насонова в комментарии «Интерфакс-Украина».

«Уже есть опыт работы ресторанов в условиях отключений. В первую очередь большинство уже имеет генераторы, поэтому работают и без электричества. Dark kitchen (рестораны, в которых доступна только опция на вынос — ред.) также имеют генераторы. Если в районе с отключением у всех электроплиты — растут и посещаемость, и самовывоз», — отметила аналитика.

В то же время, по ее словам, в условиях отключения света сервис доставки, в отличие от самовывоза, не растет.

«Часто одновременно с электроэнергией очень быстро исчезает связь, поэтому сделать заказ и получить его проблематично. Но однозначно растет самовывоз», — подчеркнула эксперт.

Она также отметила феномен кафе-коворкингов: «Генераторы, работающие в кофейни, несмотря на дырчание, привлекают людей. Значит, кафе работает, можно поесть-выпить и поработать. Количество работающих в ресторанах во время отключений также увеличивается».

Отключение света

С 22 марта по 8 мая россияне пять раз целенаправленно атаковали все крупные тепловые и гидроэлектростанции Украины. Ущерб от атак на украинскую энергетическую инфраструктуру оценивают более чем в один миллиард долларов. Из-за значительных повреждений электростанции не могут производить столько же электроэнергии, как до начала атак.

После последней атаки энергетики заявили, что ситуация в энергосистеме Украины будет более сложной. Неоднократно в ряде областей вводились аварийные отключения, параллельно почти каждый день действуют графики стабилизационных отключений.

«Если не будут приняты никакие меры, вероятно, в январе население будет иметь всего от двух до четырех часов электроэнергии в день», — считает Борис Додонов, руководитель Центра энергетических и климатических исследований Киевской школы экономики.

Премьер-министр Денис Шмыгаль заявил, что украинцы вынуждены будут экономно потреблять электроэнергию в последующие годы, поскольку последствия российских атак на энергетику долгосрочны.