Батл министерских борщей: чиновники будут соревноваться в приготовлении блюда, чтобы включить его в список ЮНЕСКО
Украинские министры будут соревноваться в приготовлении борща в рамках кампании по включению «культуры и традиции приготовления украинского борща» в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Посмотреть на соревнование по приготовлению лучшего борща от министра можно будет онлайн.
Об этом сообщает Министерство культуры и информационной политики (МКИП) в Facebook.
В соревновании по приготовлению лучшего борща примут участие:
- Роман Абрамовский ㅡ министр защиты окружающей среды и природных ресурсов Украины;
- Александр Ткаченко ㅡ министр культуры и информационной политики;
- Дмитрий Кулеба ㅡ министр иностранных дел;
- Денис Малюська ㅡ министр юстиции;
- Ольга Стефанишина ㅡ вице-премьер по вопросам европейской и евроатлантической интеграции.
Модерировать соревнование, выдавать рецептуру и делить участников на команды будет шеф-повар Евгений Клопотенко.
Онлайн-батл по приготовлению борща начнется 22 декабря в 17:30. Посмотреть соревнование министров можно будет на странице МКИП в Facebook.
Зачем это делают?
Соревнование проводят в рамках кампании для включения в список культурного наследия ЮНЕСКО элемента «Культура приготовления украинского борща».
Как отмечает министр культуры Александр Ткаченко, речь не идет о гастрономической идентификации.
«Это вопрос защиты важной культурной составляющей и части истории. Признание борща объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО поставит точку в специально созданных дискуссиях по поводу этнической родины рецепта блюда. Ведь все мы знаем правду: борщ — украинский», — сказал он.
Смотрите также, что нужно знать про украинский борщ:
- Поделиться: