Национальное агентство по охране культурного наследия Грузии признало блюдо хачапури нематериальным памятником культурного наследия страны.

Национальное агентство по охране культурного наследия Грузии признало блюдо хачапури нематериальным памятником культурного наследия страны.

Соответствующий приказ подписал глава агентства Николоз Антидзе.

«Хачапури — один из важнейших компонентов грузинской кухни. Это визитная карточка грузинской кулинарной культуры, составляющая рациона и грузинского ритуала. Предоставление этому элементу статуса памятника нематериального культурного наследия можно считать механизмом его охраны», — говорится в указе.

Также в ведомстве считают, что новый статус хачапури поможет популяризировать грузинскую национальную кухню и культуру страны.

Ранее в Грузии памятником культурного наследия признали национальное застолье.

Поделиться: