В Индии призывают есть больше сахара из-за избытка продукта. Утверждают, что вред сахара преувеличен
Индийская ассоциация сахарных заводов призывает жителей Индии есть больше сладкого из—за избытка продукта. Там заявили, что начали информационную кампанию, которая должна разрушить мифы об этом продукте и его влиянии на здоровье.
Об этом сообщает BBC.
В Индии примерно 50 млн фермеров занимаются выращиванием сахарного тростника, еще миллионы людей занимаются его транспортировкой и переработкой. Ожидается, что в этом году производство сахара в Индии вырастет на 13% до 31 миллиона. По состоянию на сентябрь страна экспортировала 5,7 млн тонн, а до конца года планирует экспортировать всего 6 млн тонн.
Излишки производства используют для топлива. Его превращают в этанол. Индийская ассоциация сахарных заводов прогнозирует, что в 2021 году производство этанола возрастет с 1,9 млрд литров до 3 млрд литров.
Эта же ассоциация хочет увеличить потребление сахара внутри Индии, чтобы сбыть излишки. На сайте ассоциации появляются короткие статьи под заголовками: «Ешьте, пейте и будьте здоровы: немного сахара не помешает». Также ассоциация предлагает уроки в социальных сетях, где известные повара и эксперты по здоровому образу жизни дискутируют об образе жизни.
Например, повара предоставляют рецепты сладостей и блюд с искусственными подсластителями. Представитель ассоциации в комментарии журналистам заявил, что репутация сахара незаслуженная: «Существует много мифов о сахаре и потреблении сахара без научных оснований».
Как передает Economic Times, в среднем в Индии один человек употребляет 19 кг сахара в год. Средний показатель в мире — 23 кг сахара на одного человека.
Так сахар не вреден?
ВОЗ отмечает, что чрезмерное потребление сахара может привести к ожирению, кариесу зубов и сахарному диабету. Организация рекомендует употреблять примерно 25 граммов (6 чайных ложек) сахара в день. Вместе с тем проблема чрезмерного употребления сахара заключается в том, что во многих продуктах, которые вроде бы не должны содержать сахар, он есть. Например, одна столовая ложка кетчупа содержит 4 грамма сахара (1 чайная ложка). Поэтому рекомендуют смотреть на состав продуктов, которые употребляем.
- Поделиться: