Мільйони на лікарняне харчування: скандал чи норма?
У медіа регулярно з'являються новини з такими заголовками: «Лікарня швидкої допомоги витратить 71,8 мільйона на їжу для пацієнтів», «На харчування пацієнтів Київського інституту серця витратять 15 мільйонів гривень», «Кременчуцька лікарня — майже 9 мільйонів на харчування». Цифри звучать масштабно і справляють враження надмірних витрат, і вже в коментарях хтось пише: «Куди стільки грошей? На що вони їх витрачають?».
Але якщо подивитися на ці суми уважніше, ситуація має зовсім інакший вигляд.
Що насправді стоїть за цими мільйонами
Тендер на харчування пацієнтів — це річний контракт на організацію харчування всіх пацієнтів стаціонару. Щодня, три-чотири рази на день, протягом усього року.
Подивімося на конкретні цифри. Київська лікарня швидкої допомоги закуповує понад 316 тисяч комплектів харчування на рік — для різних категорій пацієнтів: тих, хто потребує дієтичного харчування, спеціального раціону при цукровому діабеті, зондового харчування, а також для постраждалих унаслідок Чорнобильської катастрофи. Кожна категорія має свої норми й свою вартість. Усе це разом — 71,8 мільйона гривень на рік.
Кременчуцька лікарня планує забезпечити близько 50 тисяч комплектів за майже 9 мільйонів — приблизно 180 гривень на добу. Суп, каша, парова риба, компот і хліб. Небагато, але це реальна їжа для людини, яка проходить лікування.
Чому одна цифра так лякає
Тому що вона річна та охоплює сотні людей щодня. І тому, що в ній зібрано все: продукти, приготування, роботу персоналу, обладнання, енергоносії, доставляння по відділеннях, пакування, контроль якості. Лікарня купує повний сервіс організації харчування.
Якщо лікарня організовує харчування власними силами, ці самі витрати розпорошуються по різних бюджетних статтях — заробітні плати окремо, комунальні послуги їм компенсують, ремонт окремо. У жодному заголовку вони не збираються разом, але вони є — і нерідко виходять дорожче.
Як читати ці цифри правильно
Будь-яка лікарня, яка закуповує кейтерингову послугу, отримує в одній сумі весь річний обсяг: тисячі комплектів для різних категорій пацієнтів, кілька прийомів їжі на день, безперервне забезпечення впродовж року. Сума видається великою саме тому, що вона велика за охопленням, а не за вартістю одного прийому їжі.
Тому коли в заголовку з'являються мільйони на лікарняне харчування, варто поділити цю суму на кількість пацієнтів, днів і прийомів їжі. Найімовірніше, виявиться, що йдеться про суму, меншу за вартість звичайного обіду в кафе. Луцька міська клінічна лікарня, наприклад, платить у середньому 136–158 гривень за один ліжко-день пацієнта залежно від відділення. Це сніданок, обід і вечеря.
Ви справді вважаєте, що 150 гривень на день — це багато для людини, яка лежить у лікарні й потребує їжі, щоб одужати?
Це авторська колонка. Думка редакції може не збігатися з думкою авторки.
- Поділитися: