«Смак того, що любила його мама». Принц Гаррі, який приїжджав в Україну, повіз назад борщ і сирники
Шеф-кухар Євген Клопотенко приготував українські страви принцу Гаррі, який напередодні приїжджав в Україну. Він розповів, що мама принца — принцеса Діана — любила борщ.
Про це Клопотенко написав у соцмережах.
За словами шеф-кухаря, коли він дізнався, що принц Гаррі в Україні, то «одразу подумав: він має відчути смак того, що любила його мама».
«Бо колись одна англійка написала листа до палацу, щоб дізнатися, яку страву найбільше любила принцеса Діана. Відповідь була проста — borshch soup. Трохи адаптований, але суть лишається», — каже Клопотенко.
У 2022 році у низці іноземних медіа розповідали, як у 1981 році благодійна організація будинків для людей похилого віку в Йоганнесбурзі у Південній Африці нібито звернулася до відомих людей з проханням поділитися своїми улюбленими рецептами для нової кулінарної книги.
Один із листів-відповідей, які знайшли лише через роки, був від принцеси Діани — у ньому вона справді казала, що любить борщ.
Тож Клопотенко разом із рестораном «100 років тому вперед» приготували принцу борщ, качану кашу, верещаку і сирники. Усе це він забрав із собою в потяг. Шеф-кухар також дав йому свій номер телефону, «щоб коли приготує, написав мені».
«Бо українська їжа — не просто про насичення. Вона про нас, про коріння і навіть про королівські сім’ї», — написав Клопотенко.
Нагадаємо, 12 вересня принц Гаррі приїхав до Києва на запрошення українського уряду. Метою поїздки є допомога тисячам військовослужбовців, що зазнали серйозних поранень під час російсько-української війни.
- Поділитися: