борщ

Елемент «Культура приготування українського борщу» внесли до переліку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони.

Платформа Google Arts & Culture запустила спільний проєкт з Федеральним агентством РФ з туризму «Раскуси Россию», де зокрема склали топ—10 найвідоміших російських страв. Туди ж включили й борщ, вказавши, що є декілька його різновидів, зокрема й український.

Український борщ потрапив до списку із двадцяти найсмачніших супів у світі. Автором переліку є американське видання CNN.

Автори ресторанного рейтингу Michelin у пресрелізі нового гастрономічного гіда ресторанами Москви назвали борщ «російським». Однак після пояснення посольства України виправились та згодились створити гід закладами Києва.