Ціна кави. Що впливає на вартість напою в Україні
Що впливає на вартість запашного напою в Україні? Які фактори роблять каву дорожчою, а які навпаки — здешевлюють її? І в чому різниця між «біржовою» та «фермерською» кавою?
Кавова індустрія почала розвиватися в Україні нещодавно, але стрімко. Нині нараховують близько 20 тисяч кав’ярень по всій країні. Та ціна самого напою різниться від закладу до закладу. До прикладу, ціна еспресо може коливатися від 10 до 50 гривень у закладах. Від чого саме залежить вартість напою — в матеріалі Громадського.
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ Як працює кондитерський цех і кав'ярня — «Бізнес-план»
- Поділитися: