Фуа-гра заборонили в королівських резиденціях Великої Британії. Це розпорядження Чарльза ІІІ
Король Великої Британії Чарльз III заборонив подавати вишукану французьку страву з качиної або гусячої печінки — фуа—гра. Зоозахисники вважають її отримання жорстоким поводженням із тваринами.
Про це пише BBC з посиланням на відповідь Букінгемського палацу зоозахисникам.
Виробництво фуа-гра заборонене у Великій Британії, проте страву можна імпортувати чи продавати.
За інформацією журналістів BBC, коли король Чарльз іще був принцом Уельським, він виступав проти приготування фуа-гра. Понад десять років тому він заборонив подавати цю страву у власних маєтках. Тепер заборона поширилася на всі королівські резиденції.
Чому приготування фуа-гра вважають негуманним?
Фуа-гра — продукт примусового відгодовування гусей. Щоб збільшити розмір печінки, гусей відгодовують надмірною кількістю їжі за допомогою шланга, який силою застромлюють прямо у шлунок через стравохід.
Печінка, яка може збільшитись аж у десять разів, заважає гусям ходити й дихати.
8 листопада 2021 року в Україні набрав чинності закон, яким забороняється «насильне годування тварин, крім годування з лікувальною чи профілактичною метою». Зокрема забороняється розведення та вирощування гусей і качок для отримання фуа-гра. А втім, імпорт страви в Україну не заборонений.
- Поділитися: