Фуа-гра запретили в королевских резиденциях Великобритании. Это распоряжение Чарльза ІІІ
Король Великобритании Чарльз ІІІ запретил подавать изысканное французское блюдо из утиной или гусиной печени — фуа—гра. Зоозащитники считают ее получение жестоким обращением с животными.
Об этом пишет BBC со ссылкой на ответ Букингемского дворца зоозащитникам.
Производство фуа-гра запрещено в Великобритании, однако блюдо можно импортировать или продавать.
По информации журналистов BBC, когда король Чарльз еще был принцем Уэльским, он выступал против приготовления фуа-гра. Более десяти лет назад он запретил подавать это блюдо в собственных имениях. Теперь запрет распространился на все королевские резиденции.
Почему приготовление фуа-гра считают негуманным?
Фуа-гра — продукт принудительного откорма гусей. Чтобы увеличить размеры печени, гусей откармливают избыточным количеством пищи с помощью шланга, который силой вонзается прямо в желудок через пищевод.
Печень, которая может увеличиться в десять раз, мешает гусям ходить и дышать.
8 ноября 2021 года в Украине вступил в силу закон, запрещающий «насильственное кормление животных, кроме кормления с лечебной или профилактической целью». В частности, запрещается разведение и выращивание гусей и уток для получения фуа-гра. Однако импорт блюда в Украину не запрещен.
- Поделиться: