Ученые нашли способ сохранить древнеегипетский папирус. Для этого нужен васаби
Ученые обнаружили, что васаби помогает сохранить древние папирусы, пораженные грибками. Так, обработка с помощью васаби может продезинфицировать их без повреждений.
Об этом пишет журнал New Scientist со ссылкой на исследование работников музея, которые решили найти способ сберечь папирус.
В Большом египетском музее рассказали, что биопорча папирусов является «мировой проблемой». Грибки растут на разрисованных фрагментах папируса, но дезинфицирующие средства могут быть не менее вредны. Поэтому ученые изучают экологические методы преодоления проблемы.
Оказалось, что справиться с грибком могут пары Японская приправа, полученная из растения, родственного хрену и горчицевасаби, таким образом не меняет внешний вид, не наносит повреждений хрупкому листу и повышает его прочность на 26%.
Для этого ученые провели эксперимент — смешали пасту с васаби и поместили ее на алюминиевую фольгу рядом с копиями папируса. Перед этим листья искусственно состарили, покрасили в красный, желтый и синий цвета, а также подвергли воздействию нескольких видов грибков.
Васаби за три дня устранил грибковое загрязнение. Контрольная проверка через месяц показала тот же результат.
Такой способ дезинфекции может помочь археологам и музеям сохранить документы, написанные на папирусе, которые тысячелетиями использовали в Древнем Египте, Древней Греции и Римской империи.
Команда Большого египетского музея планирует продолжить использование обработки васаби. Исследователи также проверят, работает ли этот способ на других артефактах из дерева, бумаги и текстиля.