Количество отравившихся во львовском ресторане «Червона рута» выросло до 55 человек, заведение пришлось закрыть.

Об этом говорится в сообщении на сайте Львовского горсовета.

«Вчера по состоянию на 21:00 уже начали поступать люди, которые были не на свадьбе, а на банкетах на следующий день. На сегодня мы имеем 55 человек пострадавших, из них 6 детей. В инфекционной больнице на лечении находится 46 человек, из них 5 детей», — заявила представитель Госпотребслужбы Зоряна Стоцко.

Так, по данным специалистов, заведение не было зарегистрировано, то есть оно работал самовольно.

«В заведении допущены очень серьезные нарушения — разрешено привезти определенные блюда организаторами свадьбы, которые тоже могли вызвать отравление. Но и в самом заведении были очень большие нарушения санитарного законодательства. В пищеблоке потолок, пол — все поражено грибком», — сообщила Стоцко.

По ее словам, также была нарушена технология приготовления блюд — готовили запрещенное в летний период: заливную рыбу, студни, майонезы собственного приготовления, печеночные торты, запеченную печень и тому подобное. Отсутствуют технологические карты и документы, которые свидетельствовали бы о качестве продуктов. Весь персонал, который был задействован в приготовлении блюд, не проходил медосмотр и не прошел гигиеническое обучение. Поэтому, по ее словам, все это были факторы, которые могли способствовать возникновению этого заболевания.

Ранее сообщалось о 47 пострадавших от отравления.

Поделиться: