В США начали продавать яблоки, которые могут храниться в холодильнике в течение года
В США 1 декабря начали продажу сорта яблок Cosmic Crisp, которые можно хранить в холодильнике от 10 до 12 месяцев.
Как пишет BBC, впервые этот сорт вырастили в Университете штата Вашингтон в 1997 году с помощью скрещивания сортов Honeycrisp и Enterprise.
В течение следующих десяти лет только жителям штата Вашингтон разрешается выращивать эти яблоки. Сейчас там высажено более 12 млн яблонь.
«Это очень хрустящее яблоко, оно относительно твердое, имеет хороший баланс сладкого и терпкого, а также оно очень сочное», — сказала исследовательница Кейт Эванс, которая работала над разведением Cosmic Crisp.
- Поделиться: