«Готуйтеся до депортації». Власник мережі «Татарка» погрожував кримській татарці через критику меню, а потім публічно перепросив

«Татарка» позиціює себе як мережа закладів «кримської кухні» і має кілька ресторанів у Києві, а нещодавно — і в Одесі. Водночас у мережі критикують за наявність у меню страв, що не відповідають кухні кримських татар — корінного населення Криму.

Так, одна з користувачок Західа Аділова написала розлогий допис у Facebook, у якому розповіла про приклади культурної експропріації, серед яких назвала і меню «Татарки». За її словами, кримські татари не використовували продукти, які забороняє шаріат, зокрема, свинину та алкоголь. Тоді як «кримськотатарські» заклади додають ці продукти в меню.

«Вони створили якийсь скажений сурогат: змішали в один казан кримськотатарські янтики й чебуреки з люля-кебабом зі свинини, додали туди турецькі страви, приправили пельменями татарськими, котлетами по-київськи, європейськими салатами та закусками під пиво», — написала Аділова.

Водночас критику меню «Татарки» висловлювали й у коментарях під публікаціями самої мережі. Кримська татарка Ніяра Янусова написала, що власник мережі «далекий» від кримськотатарської кухні, «але чомусь вирішив заробляти саме на ній», «ще й зіпсував її свининою та алкоголем».

«І так, де б я не була, я завжди захищатиму історію свого народу, його кухню та культуру, шановний. […] Ви нажили собі ворогів у вигляді цілого народу, готуйтеся до наслідків», — сказала вона.

У відповідь на це власник «Татарки» Володимир Бірюков сказав: «Чекаємо із нетерпінням весь народ. Готуйтеся до депортації».

Це викликало обурення голови Меджлісу кримськотатарського народу Рефата Чубарова. Він назвав слова Бірюкова «публічними погрозами», спрямованими на цілий народ.

«Сьогодні, коли Крим […] перебуває під російською окупацією, де щоденно відбуваються репресії й переслідування кримських татар та етнічних українців, погрози новими “депортаціями” мають бути безжально покарані у повній відповідності до національного законодавства України. Так і буде, не сумнівайтеся. Ми нікому не дозволимо глумитися над пам'яттю жертв геноциду кримськотатарського народу, а тим паче — погрожувати його повторенням», — написав він.

Критику висловила і кримськотатарська державна діячка та народна депутатка Таміла Ташева. Вона нагадала, що депортація кримських татар 1944 року — «це страшний злочин комуністичного режиму та визнаний геноцид», тож погрожувати його повторенням — це «свідома наруга над пам'яттю».

На тлі скандалу Бірюков записав відеозвернення, у якому назвав свої слова «тяжкою помилкою», яку він, мовляв, хоче виправити. За його словами, це була особиста сварка в коментарях, яка більше не повториться.

«Взагалі не треба було казати це слово. Я хочу попросити вибачення, по-перше, в Ніяри, і, по-друге, перед усім кримськотатарським народом […] Так, це мій косяк, я його визнаю», — сказав бізнесмен.