штучне м'ясо

Парламент Італії ухвалив закон про заборону виробництва та продажу м'яса, вирощеного в лабораторії, а також — використання термінів, що описують продукти рослинного походження як м'ясо.

Засновник компанії Microsoft Білл Гейтс вважає, що жителям усіх багатих країн потрібно відмовитися від натуральної яловичини, оскільки велика рогата худоба виділяє в атмосферу метан у процесі життєдіяльності та під час перетравлення трави.

Мережа фаст—фуду McDonald's оголосила, що у 2021 році представить серію McPlant — альтернативні бургери та сніданки з рослинного м'яса. Раніше компанія експериментувала з використанням штучного м'яса у Канаді.

Компанія Impossible Foods, яка спеціалізується на розробці рослинних замінників м’яса, оголосила, що планує випустити в продаж веганський бекон.