Світ
В США визнали безпечними бургери Impossible Burger зі штучним м’ясом
Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) визнала штучне м’ясо компанії Impossible Burger безпечним для вживання в їжу. Раніше ключовий компонент м’яса — соєвий легоглобін або «гем», вважався потенційним алергеном, що викликає побічні явища.