еда

Нидерландские ученые из Вагенингенского университета выяснили, что люди лучше запоминают места, где есть высококалорийная пища, а не здоровая. По мнению ученых, это связано с «инстинктами охотника».

С марта 2021 город Беркли, штат Калифорния, станет первым в США, в котором запретят продавать сладости и вредную еду на кассе в супермаркетах.

Испанские ученые из университета Наварра обнаружили зависимость между частотой употребления фастфуда и ускоренным старением организма на клеточном уровне.

Каждый человек в мире в среднем выбрасывает 527 калорий каждый день — это вдвое больше, чем ученые считали раньше.

Кабинет министров Украины сделал публичными реестры органической продукции.

Бельгийские ученые из университета в Генте научились заменять сливочное масло жироподобными веществами, добытыми из насекомых.

Ученые—физики из уругвайского Республиканского университета придумали, как автоматически определять зрелость сыра с дырками. Для этого анализируют акустические колебания, которые проходят сквозь него при ударе.

Европейский Союз готовит программу борьбы с расточительным потреблением пищевых продуктов и потерями в пищевой промышленности.

В США 1 декабря начали продажу сорта яблок Cosmic Crisp, которые можно хранить в холодильнике от 10 до 12 месяцев.